Накрываем праздничный стол!

Каждая хозяйка стремится порадовать родных и друзей чем-нибудь вкусненьким, необычным и праздничным.

 

В последнее время модно обращать внимание на символ года по восточному календарю. В наступающем 2016 покровительствовать будет огненная обезьяна. Поэтому неудивительно, что по советам астрологов на столе приветствуются экзотические блюда и тропические фрукты.

Если вы хотите приготовить что-то нетрадиционное, на горячее можно приготовить курицу с апельсиново-медовым соусом. Для приготовления подойдет тушка курицы около полутора килограммов, которую нужно тщательно вымыть и натереть приправами.

Параллельно нужно приготовить соус:

смешать 50 граммов сливочного масла,
2-3 столовые ложки меда (по вкусу),
сок из половины апельсина и цедру с него (можно добавить немного мякоти по вкусу).

Курицу нужно уложить в глубокий противень и залить ее маринадом. Рецепт можно изменить, взяв вместо целой курицы куриные грудки.

Запекать курицу в духовке, прогретой до 200 градусов минут 40-60.

Курица получается с золотистой корочкой и приятным апельсиновым ароматом. Ммммм....

Конечно, ни один праздник не обходится без салатов, которые прочно закрепились на столе у россиян.
Если вы не хотите готовить банальный оливье, можно остановиться на таком оригинальном рецепте:
нужно нарезать кубиками 200 граммов крабовых палочек, добавить 3 столовые ложки отварного риса, около 300 граммов консервированных ананасов, 250 граммов натертого сыра, мелко нарезанную луковицу и заправить салат майонезом.

Еще один салат, который идеально впишется в эту новогоднюю ночь - фруктовый салат со взбитыми сливками. Здесь каждый готовит так, как ему вкусно. Обычно используются яблоки, бананы, киви, апельсины. Сливки можно заменить йогуртом.

На десерт также замечательно подойдет банановый чизкейк, к тому же готовится он очень просто. Нужно взять около 300 граммов песочного печенья, типа юбилейного и растолочь его в ступке или скалкой. К полученной массе нужно добавить пачку сливочного масла и вымесить тесто. Оно должно получиться эластичным. Тесто нужно выложить тонким слоем в хорошо смазанную форму (лучше брать разъемную). На слой теста нужно выложить бананово-творожную массу (пачку творога перетереть с тремя бананами и стаканом сахара). Сверху пирог можно украсить кусочками бананов. Выпекать чизкейк нужно в хорошо прогретой духовке около 20-30 минут. Проверять готовность лучше деревянной шпажкой или спичкой. Когда пирог будет готов, нужно дать ему остыть и осторожно снять форму, не повреждая края.

Если вы хотите приготовить что-то вкусное и необычное, совсем необязательно весь день проводить на кухне. Рецепты эффектных праздничных блюд могут быть совсем простыми, но не менее вкусными. Главное, готовить с позитивным настроем, чтобы приближающийся праздник запомнился надолго. Приятного Вам аппетита и чудесного Нового Года!!!

Обратите внимание: для лекарственных средств, медицинских услуг, методов лечения, медицинской техники Есть противопоказания Посоветуйтесь с врачом